石川県老施協特養ユニットケア部会研究会議にて発表！
「食事提供方法の変更による個別ケアの推進について」と題し、入居者にとって大切な「食」ーおいしい・楽しい食事の提供について、本施設の栄養士より提案しました。入居者の要望に応じたカニ鍋や治部煮、目前での寿司や刺身の提供事例等お話ししました。
ほかの特養から、コロナ禍における個別ケアの取り組みや日常の延長にある楽しみについて 等の発表もあり、勉強になりました。
2022年02月16日 11:17
社会福祉法人福志会松任
特別養護老人ホーム つるべ荘
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